Ceea ce mâncăm a devenit un subiect extrem de important de câţiva ani buni, mai ales că medicii ne-au explicat foarte clar faptul că foarte multe dintre bolile cu care ne confruntăm sunt cauzate de alimentaţie. Deşi trăim în lumea în care să nu poţi să mergi trei metri fără să dai nas în nas cu o covrigărie sau o gogoşerie, stăpânirea de sine este cea mai importantă.
Fiecare dintre noi are alimente fără de care simte că nu poate să trăiască şi nimic nu este mai dur decât ideea că trebuie să renunţăm total la ele. Atunci când oamenii vor înţelege că nu este nimic mai important pe lume în afară de sănătatea noastră, atunci, cu siguranţă, vom ajunge să renunţăm la toate alimentele nocive.
Dacă te-ai lăsat păcălit de reclamele care îţi spun că următoarele produse despre care vei citi sunt extrem de sănătoase, iată că este posibil să ai o mare surpriză. Dacă este ceva care ne leagă pe toţi, aceasta este mâncarea. Sunt puţini oameni care nu sunt pofticioşi pe lumea asta, pentru că în principiu oamenii adoră să mănânce şi să gătească cele mai delicioase preparate. În ctimp ce lumea evoluează zilnic, mâncarea devine din ce în ce mai gustoasă, şi, din păcate, mai nesănătoasă.
Unul dintre cele mai mari motive pe care oamenii le invocă atunci când vine vorba despre mâncarea sănătoasă este faptul că este prea scumpă. Mulţi dintre aceştia se vor folosi de ideea că un cheeseburger costă în jur de 5 lei la un restaurant de tip fast food, în timp ce o salată costă de cel puţin trei ori mai mult.
Unele fructe şi legume sunt destul de ieftine, mai ales dacă le cumperi de la supermarket, şi îţi prepari salata acasă, dar asta presupune alt tip de efort, mai ales pentru persoanele care merg la serviciu cu mijloacele de transport în comun.
Majoritatea fructelor sunt foarte gustoase şi hrănitoare, pline de vitamine, antioxidanţi şi, bineînţeles, o aromă inconfundabilă. Depinzând şi de sezon şi tip, acestea pot avea un preţ extrem de rezonabil. Fructele fac parte din meniul nostru din viaţa de zi cu zi, şi nu sunt alimentele care necesită cei mai mulţi bani.
Partea ciudată legată de mâncare este atunci când nu avem habar despre ce mâncăm, atunci când nu știm de unde au provenit fructele, semințele sau condimentele respective. Cum cresc ele? Și, mai ales, cum arătau ele înainte?
